Bâtiments agricoles ayant fait l'objet d'une démarche architecturale
Abattoir intercommunal
Programme : Abattoir d'ovins
Année de réalisation : 1998
SAINT-SATURNIN-LES-APT VAUCLUSE (FRANCE)
Maître(s) d'oeuvre :
Agence d'architecture Frédéric NICOLAS
Maître(s) d'ouvrage : Communauté de communes des Pays d'Apt
Surface : 412 m2 (SHOB), terrain : 14 932 m2
Entrepreneur(s) : non communiqué
Ressources : AMC n°94, décembre 1998
Photographies : © CAUE du Loiret ; Jean-Yves BLANCHIN.
ABATTOIR | ELEVAGE OVIN | INTEGRATION AU SITE | TOITURE
La construction de cet abattoir a été décidée dans un contexte de mise en valeur de la filière ovine après la crise de la vache folle, et de lancement du label " Agneau du Lubéron ". La relance de l'élevage ovin se situe aussi dans le cadre d'une reconversion économique du Plateau d'Albion, friche militaire. Le nouvel abattoir intercommunal est relié à l'ancien bâtiment de transformation de la viande (mis aux normes et réhabilité) grâce à un couloir de liaison. c'est une petite unité de production construite sur un radier et discrètement implantée dans le paysage grâce à sa toiture inversée à deux pentes qui allège le bâtiment. Le comble est utilisé pour faire passer tous les réseaux (eau, électricité, ventilation?). Les principes très stricts d'hygiène et les normes CEE ont prévalu à l'organisation des fonctions dans le bâtiment.